8 (499) 685-11-34

8 (985) 998-80-22


Мы вам перезвоним!


Ваша корзина пуста.

 
 
Подробная информация о книге: Православная кухня: посты и праздники

Православная кухня: посты и праздники

Составитель: М. Ю.Трухина

 

Содержание:

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПОСТ

  • Салаты, приготовленные без добавления масла
  • Закуска из моркови с чесноком
  • Рис холодный с апельсинами
  • Свекла, маринованная с орехами
  • Салат из сухих фруктов
  • Салаты, приготовленные с растительным маслом
  • Салат из ростков пшеницы
  • Картофельный холодец
  • Салат из квашеной капусты
  • Салат из красного перца, зеленого горошка и риса
  • Салат из гороха с солеными огурцами
  • Икра из чеснока
  • Икра свекольная
  • Салат картофельный с чесноком
  • Супы, приготовленные без добавления масла
  • Щи свежие с грибами
  • Рассольник
  • Рассольник с гречневой крупой
  • Похлебка с картофелем
  • Суп гороховый быстрого приготовления
  • Супы с добавлением растительного масла
  • Овощной суп с грибами
  • Борщ с фасолью
  • Суп из фасоли с орехами
  • Борщ с черносливом
  • Суп из чечевицы
  • Суп из фасоли
  • Суп с ушками
  • Тюря постная из кислой капусты
  • Вторые блюда
  • Картофельный рулет с овощами и грибами
  • Рагу из тыквы с орехами и баклажанами
  • Картофельные галушки
  • Овощи на сковороде
  • Капустники
  • Рыбная запеканка
  • Белокочанная капуста с макаронами
  • Чечевица
  • Оладьи из чечевицы
  • Ризотто
  • Фаршированные кабачки
  • Лапша с овощами и семечками
  • Суздальская каша
  • Фасоль вареная с винным уксусом и орехами
  • Картофельные зразы с грибным фаршемРисовая каша с овощами и черносливом
  • Голубцы
  • Постные блюда из рыбы
  • Палтус с сельдереем и шампиньонами
  • Жаркое по-охотничьи
  • Щука, запеченная с сухарями и лимоном
  • Рулет, запеченный в форме
  • Скумбрия с репчатым луком
  • Скумбрия, запеченная с баклажанами
  • Рыба с петрушкой
  • Салака, тушенная со щавелевым соусом
  • Ставрида, запеченная с кабачками и зеленью
  • Камбала или палтус, тушенные с луком и сладким перцем
  • Рагу из рыбы пикантное
  • Скумбрия или сардины со сладким перцем
  • Сочиво рождественское
  • Праздничный стол
  • Салат из кальмаров
  • Салат из моркови, яблок и хрена
  • Салат из моркови и репы с петрушкой
  • Салат «Сибирь»
  • Салат «Русский букет»
  • Свинина с соусом из чернослива
  • Паштет из брынзы
  • Рыба под маринадом
  • Рыба копченая под томатным соусом
  • Студень
  • Рулет с овощами
  • «Венок» из картофеля с колбасой
  • Гусь с антоновскими яблоками
  • Барашек, жаренный в сухарях
  • Курица с капустой
  • Цыплята фаршированные
  • Шашлык в кастрюле
  • Куриные котлеты
  • Язык отварной с маслинами
  • Поросенок, фаршированный гречневой кашей
  • Праздничные блюда из квашеной капусты
  • Рулет с квашеной капустой
  • Суфле из квашеной капусты
  • Запеканка из квашеной капусты
  • Запеканка из творога с квашеной капустой
  • Запеканка из трески с квашеной капустой
  • Рождественская выпечка
  • Торт «Королевский»
  • Торт «Прага»
  • Торт с орехами
  • Торт «Муравейник»
  • Пирожное «Картошка»
  • Торт «Кармен»
  • Торт из сгущенного молока
  • Торт «Лидия»
  • Торт «Наполеон»
  • Торт «Лимонник»
  • Пирог воздушный из сушеных яблок
  • Пирог яблочный
  • Рулет «Лимонный»
  • Пирог с лимоном
  • Пирожное «Соленое»
  • Торт из хлопьев «Геркулес»
  • Торт без выпечки
  • Пирог с апельсинами
  • Пирожное «Безе»
  • Рулет
  • Кекс сметанный
  • Пирог «Всегда удачный»
  • Кекс ореховый
  • Кекс творожный
  • Печенье творожное
  • Печенье ржаное
  • Печенье из овсяных хлопьев с медом
  • Печенье на кефире
  • Печенье домашнее
  • Печенье песочное

МАСЛЕНИЦА

  • Блинчики
  • Блинчики (основной рецепт)
  • Блинчики быстрые
  • Блинчики с капустой
  • Блинчики с ореховой начинкой
  • Блинчики с повидлом
  • Блинчики с сосисками
  • Блинчики с яблоками
  • Блинчики с шампиньонами
  • Блинчики с черносливом
  • Блинчики с картофелем и творогом
  • Блинчики с мясом
  • Блинчики с творогом
  • Блины
  • Блины на опаре
  • Блины скорые
  • Блины заварные из пшеничной и гречневой муки
  • Оладьи
  • Оладьи с яблоками
  • Оладьи из моркови или картофеля
  • Оладьи с тыквой, кабачками или морковью
  • Оладьи из кабачков
  • Драники

ВЕЛИКИЙПОСТ

  • Сухоядение
  • Картофель, запеченный целиком
  • Картофель, запеченный с солью
  • Печеная морковь
  • Лук печеный
  • Печеная свекла
  • Печеная тыква
  • Проросшее пшеничное (ржаное) зерно
  • Салаты без растительного масла
  • Салат из тыквы с медом
  • Салат из тыквы и яблок
  • Салат с редькой и чесноком
  • Салат из картофеля и свеклы
  • Салат из капусты с черносливом
  • Салат из фасоли с картофелем
  • Яблоки с орехами
  • Чернослив, фаршированный орехами
  • Репа с луком
  • Кисель из ржаного хлеба
  • Белокочанная квашеная капуста
  • Салаты с растительным маслом
  • Салат капустный со свеклой
  • Салат капустный с клюквой
  • Салат «Медовый»
  • Салат из квашеной капусты
  • Белокочанная квашеная капуста, пастеризованная
  • Белокочанная квашеная капуста «трехдневна»
  • Заварная капуста
  • Салат из свеклы
  • Белокочанная капуста, квашенная в банках
  • Паштет из фасоли
  • Салат из соленых огурцов и редьки
  • Салат из макарон с грибами
  • Фасоль в томате
  • Супы без растительного масла
  • Суп из кореньев
  • Щи ленивые
  • Овощной суп
  • Картофельный суп с фасолью
  • Рассольник овощной
  • Щи с грибами
  • Суп из чечевицы
  • Похлебка с гречневой крупой
  • Суп из фасоли
  • Похлебка с перловой крупой и горохом
  • Суп картофельный с черемшой
  • Соевый суп
  • Суп из пшена с черносливом и петрушкой
  • Тюря
  • Супы с растительным маслом
  • Борщ с грибами
  • Суп из свеклы
  • Суп из сушеных грибов и капусты
  • Морковный суп
  • Суп из овсяной крупы с черносливом
  • Похлебка чечевичная
  • Тюря
  • Борщ из квашеной капусты
  • Вторые блюда без растительного масла
  • Рассыпчатая гречневая каша
  • Пшенная каша
  • Пшенная каша с тыквой
  • Каша из дробленой пшеничной крупы
  • Перловая каша
  • Саговая каша
  • Рисовая каша
  • Каша из ячневой или дробленой овсяной крупы
  • Запеканка манная с фруктами
  • Картофель отварной с тмином
  • Картофельные галушки
  • Икра из чеснока
  • Запеканка из бобовых с картофелем
  • Вареная чечевица по-монастырски
  • Солянка грибная
  • Вторые блюда с растительным маслом
  • Гречневая каша с грибами и луком
  • Рисовая каша с томатом
  • Белая фасоль и горох лущены
  • Грибы жареные соленые
  • Картофель «Идеал»
  • Грибы жареные сушеные
  • Пельмени из кислой капусты
  • Вареники с картофелем
  • Пельмени из сухих грибов
  • Котлеты из грибов с рисом и луком
  • Шаньги из гречневой каши
  • Фасоль с луком и томатами
  • Тыква с чечевицей
  • Свекла, тушенная с квашеной капустой
  • Картофель печеный, фаршированный луком
  • Голубцы с начинкой из гречневой каши с луком
  • Голубцы с фаршем из риса и свежих грибов
  • Долма из гороха в виноградных листьях
  • Оладьи из геркулесовой каши

ПАСХА

  • Куличи
  • Рецепт монастырской кухни
  • Кулич «Смоленский»
  • Кулич заварной
  • Кулич царский
  • Кулич «Новгородский»
  • Кулич шафранный
  • Пасхальный венок
  • Пасхальный кулич
  • Пасхи
  • Общие правила приготовления пасхи
  • Пасха розовая
  • Пасха «Лучшая»
  • Миндальная пасха
  • Пасха сдобная
  • Пасха царская
  • Пасха обыкновенная
  • Пасха шоколадная (не проварная)
  • Пасха «Архимандритская»
  • Пасха заварная
  • Крашеные яйца
  • Праздничный стол
  • Салат «Мимоза»
  • Капустный еж
  • Салат с рыбой и красным перцем
  • Салат из кукурузы с апельсином
  • Салат «Деликатесный»
  • Паштет из говяжьей печени
  • Язык под грибным соусом
  • Ветчина, запеченная в фольге
  • Мясо заливное
  • Рулет из свиной грудинки
  • Куриная лапша
  • Заливной поросенок
  • Домашняя лапша
  • Солянка мясная.
  • Гусиные окорочка с краснокочанной капустой
  • Фрикадельки с сырной начинкой
  • Запеканка с мясом и овощами

ПЕТРОВ ПОСТ

  • Салаты без растительного масла
  • Салат из свежей капусты с соевым соусом
  • Салат из капусты с черносливом
  • Салат из капусты с орехами
  • Морковь с чесноком и хреном
  • Салат из моркови с соленым огурцом
  • Салат из свеклы и яблок
  • Болгарский салат
  • Салаты с добавлением растительного масла
  • Салат из краснокочанной капусты и яблок
  • Салат из грибов
  • Пикантная морковь
  • Салат из фасоли с помидорами
  • Салат из помидоров с орехами и чесноком
  • Салат из моркови с луком-пореем
  • Помидоры, фаршированные грибами с рисом
  • Грибной винегрет
  • Салат селедочный
  • Салат из морской капусты с луком
  • Соусы и заправки для салатов
  • Соус с сельдереем и арахисом
  • Соус с черникой
  • Соус с луком
  • Соус с приправами
  • Супы
  • Щи зеленые с грибами
  • Суп из сушеных грибов и капусты
  • Холодный борщ
  • Холодник
  • Луковый суп
  • Суп мучной
  • Похлебка луковая по-русски
  • Суп-лапша с маринованными грибами
  • Солянка рыбная
  • Ботвинья с рыбой
  • Свекольник
  • Вторые блюда
  • Картофель с морковью
  • Запеченное рагу
  • Рагу с кабачками
  • Лук-порей жареный под томатным соусом
  • Фаршированные кабачки
  • Помидоры с корочкой
  • Печеные перцы, фаршированные баклажанами
  • Перец, фаршированный овощами
  • Баклажаны по-гречески
  • Рисовая каша со щавелем
  • Капустник
  • Солянка
  • Фаршмак
  • Грибная икра из свежих грибов
  • Закуска из скумбрии
  • Оладьи грибные
  • Треска или пикша отварная с томатным соусом
  • Ставрида с зеленью петрушки
  • Рыба по-флотски
  • Кальмары тушеные
  • Кальмары в соусе
  • Кальмары, тушеные с луком
  • Кальмары с овощами в белом соусе

МЕДОВЫЙ СПАС

  • Коврижка
  • Винегрет овощной с медом
  • Салат с медом
  • Монастырский мед
  • Меренга медовая.
  • Квас медовый
  • Квас «Петровский»

ЯБЛОЧНЫЙ СПАС

  • Суп из свежих яблок
  • Яблочный суп
  • Яблоки с рисом
  • Яблоки печеные с сахаром
  • Яблоки печеные с брусникой
  • Начинка для постного пирога из яблок
  • Яблоки в слойке
  • Самбук яблочный
  • Мармелад яблочный
  • Суфле яблочное
  • Праздничный стол
  • Салат из перца с брынзой
  • Закуска «Вкусная»
  • Летний салат
  • Сыр по-домашнему
  • Рыба под майонезом
  • Рыба по-монастырски
  • Салат из копченой рыбы
  • Рыбные котлеты
  • Судак, запеченный в духовке
  • Рыба по-старорусски
  • Рубленая печенка
  • Запеканка из хлеба и томатов
  • «Остряки»
  • Запеканка с баклажанами
  • Запеканка из картофеля
  • Лазанья с грибами и сыром
  • Запеканка с рубленым мясом
  • Кебабы с цуккини и перцем
  • Телятина отварная
  • Рулет с мясом и фасолью
  • Биточки с картофелем
  • Фаршированные ножки

УСПЕНСКИЙ ПОСТ

  • Салаты без растительного масла
  • Салаты из белокочанной капусты
  • Салат из краснокочанной капусты
  • Салат из риса с красным перцем
  • Салат из тыквы с орехами
  • Салат из яблок и орехов
  • Салат «Лакомка»
  • Закуска с грибами
  • Брокколи маринованная
  • Малосольные огурчики
  • Моченые яблоки
  • Желе вишневое
  • Салаты с добавление растительного масла
  • Салат «Летний» из молодого картофеля
  • Салат из моркови
  • Салат с красным сладким перцем
  • Салат из краснокочанной капусты
  • Помидоры, фаршированные овощами
  • Чесночная икра
  • Икра из свеклы и баклажанов
  • Капуста белокочанная по-корейски
  • Овощной винегрет
  • Салат с рисом
  • Соусы и заправки для салатов
  • Майонез с яблочным соком
  • Майонез с подсолнечным семенем
  • Супы без добавления растительного масла
  • Суп из помидоров с орехами
  • Суп рыбный
  • Суп с красным перцем
  • Ботвинья по-монастырски
  • Суп грибной с рисом
  • Щи валаамские
  • Борщ постный с грибами и квашеной капустой.
  • Вторые блюда без добавления растительного масла
  • Картофель мелкий, запеченный в духовке
  • Белокочанная капуста с рисом
  • Картофель отварной с крапивой и одуванчиком
  • Рагу овощное с морской капустой
  • Морская капуста тушеная
  • Макароны с соусом из баклажанов
  • Макароны с соусом из сладкого перца
  • Лапша с овощами
  • Вторые блюда с добавлением растительного масла
  • Цветная капуста, жаренная в сухарях
  • Перец фаршированный
  • Цветная капуста под соусом
  • Фаршированные помидоры
  • Кабачки, фаршированные рисом
  • Оладьи постные с яблоками
  • Плов с тыквой и фруктами
  • Картофельные котлеты
  • Пирог с картофелем
  • Торт с изюмом и орехами
  • Праздничный стол
  • Консервированная кукуруза с маслом
  • Салат «Балтика»
  • Фаршированные соленые помидоры
  • Салат пестрый
  • Сыр тыквенно-облепиховый
  • Салат с антоновскими яблоками
  • Грибные фрикадельки
  • Суп из белых грибов
  • Запеченный шпинат с грибами
  • Рагу из курицы по-провансальски
  • Рулет с капустой и мясом
  • Телячья грудинка
  • Куриные грудки в тесте
  • Куриные ножки с овощами
  • Фаршированный мясной рулет
  • Шарики на шампурах
  • Первые блюда
  • Похлебка по-архангельски
  • Суп с шампиньонами, мукой и молоком
  • Ботвинья из свекольной ботвы и щавеля
  • Окрошка мясная
  • Окрошка овощная
  • Грибной студень

Цена: 75 руб.

   Вернуться назад в каталог